Начин на приготвяне
Пресяваме брашното. Яйцето го разбиваме с вилица. Прибавяме маслото и захарта и пак разбиваме.
В млякото слагаме содата да шупне и прибавяме към другите съставки. Разбиваме пак.
Прибавяме конфитюра и пак разбиваме. Добавяме брашното и объркваме всичко до гладка каша.
Намазваме с олио форма елха в духа на Коледа и набрашняваме с брашно. Изливаме кашата.
Печем на 180°C в загрята фурна до суха клечка.
Като стане готов коледния кекс и леко изстинал изваждаме и обръщаме в чиния обратно.
На котлона в касерола слагаме локума и водата и бъркаме, докато се стопи и стане гладка и течна смес.
Още гореща, мажем върху кекса елха с локум и орехи и ръсим със смлени орехи.
