Начин на приготвяне
Спанакът и лукът се задушават. Заливат се с 6 ч.ч. вряща вода, овкусява се със солта и черния пипер.
След като заври супата се прибавят натрошените макарони и се вари до пълна готовност, налива се прясното мляко и се отстранява от котлона.
Супата се застройва с разбитите жълтъци, поръсва се с натрошеното сирене и магданоза.
