Начин на приготвяне
Спагетите се сваряват. Измиват се със студена вода и се отцеждат.
Аспержите се счупват на две. Горната част, която е по-мека, се се слага в гореща вода за около 2 минути.
Долната част се задушава с лук , чесън и сметана. Когато зеленчуците омекнат, сместа се пасира.
След това с нея се залива пастата и се обратно на огъня. Разбърква се и се овкусява с босилек, сол и черен пипер. Накрая се добавят връхчетата от аспержи и се сервира.
