Начин на приготвяне
Наредете бишкотите на дъното на форма за торта и по стените вертикално.
Накиснете желатина в 5-6 с.л. вода и изчакайте да набъбне. Загрейте минералната вода и прибавете захарта. Разтворете желатина в сиропа.
Пасирайте 500 г малини и прецедете пюрето, за да отстраните семките.
Съберете сиропа с малиновото пюре. Сипете вътре киселото мляко и ванилията и разбъркайте добре. Разбъркайте добре и оставете настрани. Когато сместа започне да се желира, добавете разбитата сметана.
Декорирайте тортата с останалите малини и я сложете в хладилника, докато стане време за сервиране.
