Начин на приготвяне
Накиснах филиите в млякото и оставих настрана.
Сложих каймата в купа и започнах да овкусявам. Добавих към нея сол, червен пипер, кимион, куркума и ситно нарязана глава лук. След това надробих в каймата напоения с мляко хляб и едно яйце. Омесих цялата смес, докато всички продукти не бъдат добре разбъркани.
В малка намазнена тавичка наредих каймата, която направих на кюфтета.
Кюфтетата пекох на програма Air fryer за 15 минути на 195 градуса. Възможно е да бъдат изпечани във фурна или отделен air fryer.
На дъното на купата на Instant Pot сложих малко мазнина, включих на програма Sauté за 7 минути и изсипах ситно нарязаните моркови. Задуших морковите за не повече от 2 минути и изсипах към тях ситно нарязаните чушки.
Към задушаващите се зеленчуци добавих 300 мл доматено пюре, чаена лъжичка захар и два нарязани домата.
Когато програмата приключи към соса, добавих 200 мо вода и чаена лъжичка урфа.
Наредих кюфтета вътре в соса и готвих за 5 минути на програма Air Fryer на 195 градуса.
Сервирах, като отгоре поръсих със сух магданоз!
Печените кюфтета със сос в Инстант пот са готови.
