Начин на приготвяне
Запечете в сух тиган орехите и тиквеното семе за няколко минути, бъркайки. Щом започнат да отпускат аромата, си махнете от котлона и ги оставете да се охладят.
Измийте магданоза, отцедете го добре и подсушете.
Нарежете го на едро и сложете в каната на блендер заедно с останалите съставки и пасирайте на кратки пулсации, до хомогенна смес.
Използвайте магданозеното песто с орехи като салатен дресинг, сос за паста или просто намазано на препечена филийка.
Съхранявайте в хладилник до 2-3 дни.
