Начин на приготвяне
Месото се сварява и се реже на ситно. Цвеклото се сварява, обелва се и се реже на ситно.
Киселата краставичка се реже на ситно и се смесва с цвеклото и месото.
Картофите се нарязват на едро и се добавят към месната смес.
Каперсите и зрелият фасул се добавят към сместа. Заливат се със смес от олио, оцет и горчица.
