Къпкейкове асорти

Два вида къпкейкове с маслени цветя. И двете смеси се приготвят по идентичен начин.

В подходяща купа се разбиват яйцата със захарта с помощта на миксер, след което се добавят прясното мляко (течността), олиото и накрая пресятите заедно брашно (какаото) и бакпулвера.

В подходяща форма за мъфини се слагат хартиени формички, в които сипвате до 1/3 от обема, защото се надигат.

Пекат къпкейкове се в загрята фурна без вентилатор на 170°C.

След като се изпекат, се оставят да се охладят - издълбават се и се пълнят със сладко по желание.

Масленият крем се приготвя по следния начин.

Мекото масло се разбива на пухкав крем, добавя се кондензирано мляко и ванилията. На максимална мощност на миксера се разбива около 10 минути.

Оцветява се с различни боички и се оформят цветята с помощта на руски накрайници за рози, хризантеми, лалета и т.н.