Начин на приготвяне
Настържете кората на половин лимон и изцедете сока му.
Пригответе дресинга за плодовата салата, като нарежете на много ситно няколко листа прясна мента. Залейте ги с прясно изцедения лимонов сок и прибавете 1 лъжица мед.
Разбъркайте, докато медът се разтвори напълно.
В друг съд нарежете плодовете на дребни парчета. Малините и боровинките оставете цели. Може да ползвате взякакви сезонни плодове.
Залейте плодовете с дресинга и разбъркайте.
Пригответе крема за плодовата салата, като смесите рикотата с лимоновата кора и 2 лъжици мед.
Разбъркайте и сложете крема в сладкарски пош.
Пригответе 3 десертни чаши или купички. На дъното на всяка чаша сложете малко от плодовете. Покрийте ги с част от крема. Отгоре сложете отново плодове и крем и полейте с дресинга, който се е отцедил в купата.
Сложете плодовата салата с рикота в чаши за час в хладилника и след това се насладете на този вкусен и здравословен десерт.
Бон апети!
