Начин на приготвяне
Първо разбих яйцата със захарта, добавих изварата и бакпулвера. Следва олиото, ванилията, черешите, оваляни в кокосовото брашно, и бялото брашно.
Получаваме гъсто тесто, което слагаме в тава, намазана обилно с масло, и заглаждаме с лъжица.
Подреждам отгоре резени кайсии и поръсвам с кафява заха за ароматна карамелена коричка.
Печем на 160-170 градуса до готовност - около 45 минути.
Нарязваме напълно изстиналия плодов сладкиш и поднасяме с допълнително плодове, а защо не и с топка сладолед!
Сладкишът Лятно настроение е готов.
