Начин на приготвяне
С миксер се разбират яйцата и захарта. Добавят се после ваниловата захар и млякото. На средна скорост на миксера се разбива сместа заедно с маслото. Хубаво е да е разтопено или добре размекнато на стайна температура. Накрая се добавят пресятите царевично и оризово брашно с бакпулвера. Разбива се до хомогенна смес.
Готовата смес се разпределя в силиконови формички за кексчета или мъфини. Не се пълни до ръба, а се оставя малко разстояние, понеже ще се надигнат.
Нареждат се формите в тава и се изпичат на загрята фурна на 180 градуса за 40минути.
Стават много пухкави и меки безглутенови кексчета.
Вижте също как да си направите безглутенов хляб или любимия кекс без глутен.
