Сладкиш със сладко от сини сливи от стария тефтер

Чашата ми е от 200 мл.

Първо, разбивам яйцата със захарта и прибавям бакпулвера, ванилията, сместа бухва и после става много пухкав сладкиш. Прибавям прясното мляко и накрая брашното.

Мажа обилно с масло тавичка с диаметър 26 см. Изсипвам 2/3 от сместа и я пека на умерена фурна 180 °C без вентилатор до готовност и лек загар.

Изваждам от фурната и мажа с предвиденото сладко. Моето е от сини сливи.

Отгоре изсипвам останалата смес, покривам всичко с лек слой и запичам първо на горен и долен реотан за десет минути и запичам после само отгоре.

Проверявам с дървен шиш дали е добре изпечено тестото отгоре.

Охлаждам леко и поръсвам обилно с пудра захар сладкиша със сладко.

Сладкиш със сладко от сини сливи от старите тефтери е един много вкусен и сравнително лесен десерт от старите тефтери!