Ябълков сладкиш от стария тефтер

Към яйцата добавете захарта, солта и ваниловата захар и разбийте до побеляване.

Пресейте брашното с бакпулвера. Добавете половината към яйчената смес.

Към прясното мляко добавете маслото и загрейте на котлона, докато се разтопи. Не трябва да е горещо.

Добавяйте на порции млякото и останалото брашно.

Разбъркайте, докато се получи еднородна смес.

В тавичка с диаметър 20 см сложете пергаментна хартия. Намажете с масло и изсипете половината от тестото.

Обелете и почистете от семената 3 ябълки. Нарежете ги на тънки полумесеци. Наредете ги върху тестото и ги залейте с останалото тесто.

Ако ви останат ябълки, наредете ги отгоре.

Печете на 180 ℃ за 35-40 минути.

Готовият ябълков сладкиш можете да поръсите с пудра захар.

Да ви е сладко!