Начин на приготвяне
Картофите се белят, нарязват се на 4 филийки.
Оставят се в купа с вода и сол / равна супена лъжица/ за около час. Подсушават се и се режат на пръчици.
Поръсват се с нишестето и подправките и много хубаво се разбъркват.
Подреждат се в подходяща тава /аз използвам тази на фурната/ върху хартия за печене и се поливат с олио.
Пекат се предварително загрята фурна на 200 градуса.
Соса се приготвя, като скилидките чесън се намачкват с малко сол, добавя се майонезата и накрая киселото мляко.
Хубаво се обърква.
Сладките пикантни картофи се сервират топли с купичка чеснов сос.
