Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Зелена Салата»Салата със запечено козе сирене и мариновани ягоди

Салата със запечено козе сирене и мариновани ягоди

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k35k16k15k12
Салата със запечено козе сирене и мариновани ягоди
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 2
10/02/2024
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
12 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
22 мин.
Порции
1
"Салата със запечено козе сирене и мариновани ягоди - една ефектна и много вкусна идея, с която да смаете всички гости на трапезата."

Необходими Продукти

  • козе сирене - 1 шайба, френско
  • ягоди - 4 - 5 бр.
  • айсберг - 1/2 глава
  • бейби спанак - 1 - 2 шепи листенца
  • ядки - микс + семена
  • захар - около 1 с.л. за карамелизиране на сиренето
  • зехтин
  • сол
  • балсамов оцет
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете ягодите за салатата и ги нарежете на тънки парченца. Сложете ги в малка купичка и смесете с малко зехтин, бял балсамов оцет и щипка сол. Оставете така за 5-10 минути, не повече.

Измийте айсберга и го накъсайте в купа. Трябва да е добре отцеден от водата. Смесете с листенцата бейби спанак.

Овкусете зелената салата с дресинг приготвен от зехтин, сол и балсамов оцет като може да добавите и соса, който са отделили ягодите.

Запечете ядките и семената на сух тиган. Заделете и изчакайте да изстинат.

В същия горещ тиган поставете малко парче хартия за печене, лекичко намазано със зехтин. Разстелете половината от захарта и изчакайте да започне да се карамелизира. Огънят не трябва да е много силен, за да не загори бързо.

Положете шайбата запечено сирене върху почти образувания карамел и оставете да полепне по сиренето и стане кехлибарена коричка.

Тогава вдигнете сиренето, сложете останалата захар и го върнете отново на тигана, за да се карамелизира и от другата страна.

Извадете и сложете върху зелената салата. Отстрани наредете ягодите и поръсете със запечените семена и ядки.

Салата със запечено козе сирене и мариновани ягоди - една ефектна и много вкусна идея, с която да смаете всички гости на трапезата.

Чудесна комбинация!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: