Начин на приготвяне
Превъзходен сос, който ще допълни вкусовете на любимото ви месо.
В тенджерка намачкваме малините със захарта и щипка сол и ги оставяме 2-3 часа.
Сваряваме малините за 5 минути и ги претриваме през цедка (по желание).
Нарязваме лука, чушката и джинджифила на много ситно и ги задушаваме леко в зехтина.
Прибавяме малиновото пюре, сол и балсамов оцет на вкус.
Готвим соса от малини за месо на умерен огън до сгъстяване.
