Месо с пикантен сос

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3212k
Месо с пикантен сос1 / 2
10/11/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • свинско месо - 1 кг филе
  • чушки - 4 бр.
  • домати - 4 бр.
  • олио - 3 - 4 с.л.
  • лук - 1 глава
  • вино - 1 ч.ч.
  • чесън - 5 - 6 скилидки
  • дафинов лист - 1 бр.
  • черен пипер - 5 зърна
  • брашно - 1 с.л. препечено
  • сметана - 1 кофичка
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натрийте месото със счукан чесън, сложете го в сгорещената в тавичка мазнина и го изпържете, докато хване коричка от всички страни.

Прибавете нарязаните на филийки лук, чушки и домати, дафиновия лист, черния пипер и залейте с виното.

Покрийте тавичката плътно с фолио и я сложете в предварително загрята фурна. Извадете от соса изпеченото месо и като изстине го нарежете и го подредете в огнеупорна чиния.

Прецедете соса, добавете препеченото брашно, сметаната и малко счукан чесън. Варете 5 минути и след това залейте месото.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.4
53
41
31
20
10
Дай твоята оценка: