Начин на приготвяне
Яйцата сваряваме в подсолена вода за 6-7 мин след завирането на водата.
След това ги оставяме в студена вода да се охладят.
През това време в купа си нарязваме киселите краставичките на малки кубченца, чесъна - на ситно, настъргваме моцарелата.
Охладените яйца обелваме и настъргваме, добавяме ги към останалите продукти.
Прибавяме солта, черния пипер, майонезата и заквасената сметана и разбъркваме добре мераклийската разядка.
Готовата яйчена разядка с моцарела оставяме в хладилника за 1 час.
