Начин на приготвяне
Измийте спанака и го сложете в купа на пасатора.
Прибавете млякото, олиото, яйцата и солта и пасирайте.
Добавете брашното и пак пасирайте до получаването на хомогенна смес.
Загрейте тигана, сипете малко олио и запържете спаначените палачинки на тих огън до готовност от двете страни.
В купа разбъркайте крема сиренето със заквасената сметана.
Прибавете нарязаните на ситно сушени домати и подправките.
Намажете изстиналите солени палачинки със сместа (върху цялата палачинка), навийте ги на палачинкови рула и нарежете на хапки.
Зелени палачинки със спанак и крема сирене - нежно удоволствие, което ще плени всичките ви сетива.
