Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Бутер тесто»Бутерки»Предястие бутерки с гъби Кладница

Предястие бутерки с гъби Кладница

Yordanka VasilevaYordanka Vasileva
Чирак
891k167927
Предястие бутерки с гъби Кладница
Снимка: Yordanka Vasileva
1 / 2с Видео
15/04/2024
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
12
"Предястие бутерки с гъби Кладница, което става за пикник, за сутрешна или следобедна закуска"

Необходими Продукти

  • гъби кладница - 250 г
  • краве масло - 20 г
  • олио - 15 мл
  • лук - 1 глава
  • топено сирене - 100 г
  • сметана - 2 с.л. или майонеза
  • кисели краставички - 2 бр. мариновани или
  • копър - няколко стръка
  • сол
  • черен пипер - на вкус
  • белтък - за намазване
  • сусам - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме гъбите на средни парчета и ги слагаме в сух тиган, за да се изпари излишната вода, като ги разбъркваме, за да не загорят.

След около 5 минути наливаме олиото, добавяме кравето масло и нарязания на едро лук.

Пържим до пълна готовност за около 8-10 минути, подправяме със сол и черен пипер, добавяме сметаната или майонезата и разбъркваме.

Добавяме нарязаното на парчета топено сирене, което можем да заменим с моцарела.

Бъркаме, докато сиренето се разтопи, и веднага добавяме нарязани на малки жулиени краставички, след което отстраняваме от котлона.

Последно добавяме копър и оставяме гъбената плънка да изстина напълно.

Разточваме бутертестото на правоъгълник с дебелина около 0.5 см, който разделяме на по-малки правоъгълници. Размерът на бъдещите хрупкави бутерки е по ваша преценка, формите също.

Слагаме от плънката на всеки правоъгълник и завиваме на фунийка или други форми. Подреждаме ги в тава, застлана с хартия за печене и ги намазваме с белтък. По желание поръсваме със сусам.

Печем предястие бутерки с гъби Кладница в загрята на 220 ℃ фурна за 20-25 минути или до зачервяване.

Това предястие с гъби кладница или закуска за пикник и следобяд е вкусно както топло, така и студено.

Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: