Начин на приготвяне
Всички зеленчуци се измиват. Краставичките се бланшират за 2-3 минути, както и зеленият фасул, нарязаните на кръгчета моркови, карфиолът и дребните лукчета.
Във всеки буркан сипете по 100 мл оцет, сипете подправките и върху тях разпределете зеленчуците.
Залейте ги с гореща марината, която е приготвена от 3 л вода, солта и захарта. Затворете и стерилизирайте 20 минути.
