Начин на приготвяне
Разбийте киселото мляко със захарта и сока от лимона. Смесете с желатина, който е предварително накиснат в хладка вода, набъбнал и след това разтопен на водна баня. Прибавете и прасковите, които са нарязани на едри кубчета.
Разбъркайте всичко много добре и изсипете в малки формички за крем, които са добре намокрени. Оставете ги в хладилника за няколко часа, за да се желира кремът. Преди сервиране обърнете в чинийка и залейте с шоколадов сос.
Шоколадов сос: Разбъркайте захарта с какаото и брашното. Прибавете постепенно и с бъркане 1 ч.ч. хладка вода и сложете сместа на огъня да кипне, като бъркате постоянно. Когато изстине прибавете рома.
