Начин на приготвяне
Пригответе спагетите - сварете спагетите според инструкциите на опаковката в подсолена вода. След това ги отцедете и оставете настрана.
В дълбок тиган загрейте малко олио на средна температура.
Нарежете на ситно лука, чесъна и чушката и ги запържете до златисто.
Прибавете нарязаните гъби и гответе, докато омекнат, около 5-7 минути. Подправете с малко сол, черен пипер и куркума за допълнителен вкус и цвят.
Намалете температурата и добавете топеното сирене в тигана. Разбъркайте, докато се разтопи и се смеси добре с гъбите.
Добавете сиренето, лютеницата и кетчупа. Тук се добавя лъжица ракия или друг алкохол, за интересен вкус на ястието.
Върнете сварените спагети в тигана и разбъркайте добре, за да се покрият със соса.
Накрая, настържете кашкавал върху спагетите и разбъркайте, докато се разтопи, и смеси със спагетите.
Поръсете с нарязан магданоз за свежест и аромат.
Сервирайте мъжки спагети с гъби и чушка веднага след приготвянето.
Ако рецептата ти харесва, опитай и другите ни предложения за спагети с доматен сос или нашите спагети Болонезе.
