Начин на приготвяне
Дробчетата се измиват и нарязват, слагат се в тиган.
Лукът се нарязва на полумесеци и се добавя към дробчетата, захлупва се с капак, докато омекне лукът, след това махаме капака и чакаме да се изпари водата, добавяме олио, запържват се леко и се добавят подправките.
Сваля се от котлона, чакаме да поизстине и се прехвърля в подходящ съд (буркан или дълбока чиния), добавя се сметаната или прясното мляко и се пасира до получаване консистенция на пастет.
Да ви е сладко с този ретро домашен пастет!
