Начин на приготвяне
Здравейте, ето ви един от най-лесните варианти за баница. Ако още не сте се научили да правите баница, сега е моментът:
Започваме, като натрошаваме сиренето на ситно, първо с ръце и след това с вилица.
Разбиваме 4 яйца, добавяме киселото мляко към тях и отново, разбъркваме добре. Добавяме и сиренето и отново, разбъркваме добре.
Намазваме тавата, (която е с около 20 см в диаметър) отдолу и отстрани с четка или ръка.
Слагаме 2 кори за основа и след това слагаме плънка (сместа от сирене, яйца и кисело мляко), разпределяме я добре да има навсякъде. И сега продължаваме, като след всяка кора, слагаме плънка, докато не стигнем до края, за него оставяме също 2 кори, както направихме с основата, за да може да бъде по-хрупкава баницата.
Завиваме добре баницата с двете кори и я нарязваме на 6 триъгълника, като първо я режем през средата и след това на 3 триъгълника всяка. Ако искате, може да я нарежете на квадрати или както ви харесва на вас.
Разтопяваме маслото на водна баня или в микровълнова, след това с него заливаме баницата, като започваме от направените разрези и краищата, накрая заливаме навсякъде.
Разбиваме 2 яйца и, добавяме към тях газираната вода, (много е важно да не отваряте газираната вода, докато не дойде време за използване, за да не се губи газировката). Сега, разбъркваме яйцата с водата и заливаме баницата обилно, като отново започваме от разрезите и краищата.
Загряваме фурната на 180 градуса и когато загрее, слагаме и печем баницата със сирене за 40-50 мин на 180 градуса, без вентилатор, като включваме фурната, да пече от двете страни, долу и горе. И слагаме баницата в най-долната част на фурната.
Изваждаме баницата и я оставяме да почине 5-10 мин. (минимум), преди да я нарежем. Режем по разрезите, които сте направили по-рано или просто, си чупите от баницата.
Да ви е сладко!
Най-лесната баница с готови кори и газирана вода е много вкусна и свършва за нула време!
Вижте още как да приготвите вкусна баница с праз, най-добрата баница с извара и баница с картофи.
Коментари