Начин на приготвяне
Почистете зелето и го нарежете на ситно. Прехвърлете го в голяма купа. Добавете щипка сол и с ръце леко намачкайте зелето, за да омекне.
Почистете и настържете морковите и ги добавете към зелето.
Добавете зърната от нар и магданоза, ако използвате.
Приготвяне на дресинга: Смесете зехтина, лимоновия сок, една лъжица мед, сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
Залейте салатата от зеле и моркови с дресинга, разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки.
Оставете салатата да престои 10-15 минути в хладилника, за да се овкуси по-добре.
По желание може да добавите орехи, бадеми или тиквени семки, за хрупкав акцент на свежата есенна салата със зеле и нар.
Приятен апетит!
Вижте защо е полезно зелето и разберете също как се реже зеле правилно и лесно.
