Начин на приготвяне
Започнете с подготовка на продуктите за безмесните сандвичи. В купа разбийте добре яйцата с щипка сол и черен пипер.
Добавете настърганата моцарела и киселото мляко.
Разбъркайте добре сместа, до хомогенност. Ако искате по-интензивен вкус, може да добавите и малко настъргано сирене.
Наредете хляба за принцесите върху хартия за печене или в намазнена тавичка.
Намажете всяка филия с разтопено масло – това ще придаде златиста и хрупкава коричка.
След това внимателно разпределете яйчната смес върху всяка филия, така че да не изтича извън нея. Слоят трябва да е около 1 см дебел.
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 10–15 минути, или докато яйцата се стегнат и моцарелата се разтопи и започне да се запича по краищата.
Сервирайте с домашна лютеница или доматено пюре.
Получават се вегетариански принцеси с яйца и моцарела. Подходящи са както за закуска, така и за бърз обяд или вкусна следобедна закуска.
Изпробвайте също тези принцеси с чедър и вкусни и цветни принцеси с чери домати.
