Начин на приготвяне
Започнете с подготовка на продуктите. В купа смесете яйцето, киселото мляко, пресования чесън и накиснати предварително шафран, заедно с водата. Разбъркайте добре за да се хомогенизират съставките.
Добавяне на моцарелата: Нарежете или настържете моцарелата и я добавете към сместа. Подправете със сол, черен пипер и малко зехтин. Разбъркайте добре, до получаването на гъста смес.
Намазване на филиите: Разпределете сместа върху хляба, като я разстелите равномерно върху всяка филия.
Печене: Поставете филиите върху хартия за печене и изпечете в предварително загрята фурна на 200°C, грил функция или горен реотан, за около 8-10 минути, докато станат златисти.
Гарниране и сервиране: Поръсете с пресен магданоз и сервирайте топли.
Тези принцеси с моцарела и шафран имат богат аромат и леко екзотичен вкус благодарение на шафрана. Чудесни са с чаша билков чай или айран.
Ако искате нещо по-различно, може да добавите и малко мед за баланс между сладко и солено!
Вижте също как да си направите класическите принцеси с кайма или любимите сандвичи с яйце и сирене.
