Суфле от сирене

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k2k3312k
Суфле от сирене1 / 2
03/12/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Направете светла запръжка от маслото и брашното и я разредете с прясното мляко, като разбивате непрекъснато. След като сосът кипне, намалете котлона и оставете да поври за 5 минути.

Добавете сиренето, горчицата, черен пипер и сол на вкус. Оставете сосът да се поохлади. Разбийте жълтъците с коняка и ги добавете на тънка струйка при соса, като бъркайте. След това объркайте сместа с разбитите на сняг белтъци.

Сипете сместа в подходяща форма и печете около 40 минути на 200°C - докато се образува кафява коричка.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: