Сирене суфле

Мариела ХристоваМариела Христова
Помощник Готвач
2289202052k1
Сирене суфле
Снимка: Мариела Христова
1 / 2
19/01/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
35 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • шунка - 100 г
  • сирене - 100 г
  • мляко - 400 мл
  • брашно - 50 г
  • яйца - 4 бр.
  • краве масло - 50 г
  • индийско орехче
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера разтопяваме маслото, добавяме брашното и разбъркваме. След това прибавяме млякото и индийското орехче и варим на слаб огън, като се разбърква непрекъснато.

Нарязваме шунката на малки кубчета и натрошаваме сиренето.

Разделяме и жълтъците от белтъците. Жълтъците овкусяваме със сол и черен пипер на вкус, а белтъците разбиваме много добре.

Постепенно към млякото се добавят шунката, натрошеното сирене, жълтъците и белтъците. Всичко разбъркваме до получаване на еднородна смес и сваляме от котлона.

Намасляваме формите за суфле и изсипваме получената смес. Пекат се в загрята фурна на 200 градуса за 15 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Monika Ivanova
Monika Ivanova
Подобни ги правя и аз, но във форми за мъфини и ми се позапичат и захващат отстрани
11.05.2016 22:04
1