Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Мусове»Шоколадов мус с малини

Шоколадов мус с малини

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Шоколадов мус с малини1 / 2
12/12/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Знаете ли как да накарате една дама да отвори сърцето си за вас? Опитайте с шоколадов мус с малини"

Необходими Продукти

  • сметана - 200 мл течна, животинска
  • шоколад - 150 г черен + 50 г млечен
  • яйца - 3 бр. пресни
  • пудра захар - 3 с.л. + за украса
  • малини - 50 г пресни или замразени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте сметаната в съд на котлона и когато е добре сгорещена, я дръпнете и добавете начупения шоколад. Оставете така за 1 минута, без да бъркате и после разбъркайте, докато сместа се хомогенизира.

Отделете жълтъците от белтъците на яйцата. Разбийте белтъците с малка щипка сол на сняг и след като започнат хубаво да бухват, добавете постепенно захарта. Разбийте до твърди и лъскави връхчета.

Разбъркайте шоколадовата смес с жълтъците. Добавете лъжица от сместа в белтъците и бъркайте внимателно. Добавяйте постепенно шоколад към белтъците, докато съедините двете смеси.

Разпределете муса в малки десертни чашки и завършете отгоре с малини. Сложете ги в хладилника и ги извадете 15 минути преди да поднесете десерта.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
53
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

x_indigo
x_indigo
СУПЕР МНОГО ГОТИНО
27.07.2016 22:12