Начин на приготвяне
Сварете картофите предварително. Накиснете хайвера в мляко и вода. След като го прецедите, го разбийте с миксер или пасатор в дълбок съд.
Докато разбивате, доливайте капка по капка от олиото.
След като сместа бухне, добавете предварително приготвеното пюре от картофи.
Овкусете салатата със сол при нужда и изцеден лимонов сок.
Аранжирайте хайвера в чиния с маслинки и магданоз.
