Начин на приготвяне
Приготвя се тесто, като яйцата се разбиват с миксер със захар и ванилия до бяло. Добавя се конфитюрът и на порции се добавя пресятото брашно. Разбърква се.
В отделна купа се смесват сметаната, млякото и содата и се добавят в тестото. В тава, постлана с хартия за печене, се излива тестото и се пече 20 минути на 200 градуса.
След това фурната се намалява до 180 градуса и тестото се пече още 10 минути. Вади се и се охлажда.
Сметаната се разбива с миксер и постепенно се добавя пудрата захар и ванилията. Изстиналият блат се реже на две части. Единият блат се маже с крем, отгоре се слага другият и се маже с крем. Отстрани също се намазва с крем и се поръсва с орехи или се прави украса по избор с орехите и сметана.
Оставя се за 6 часа в хладилника.
