Начин на приготвяне
Юфката се сварява и се оставя да се отцеди. Чесънът се нарязва на ситно и се запържва в олиото за 2 минути.
Добавят се нарязаните на филийки гъби и когато се запържат, се заливат с бульона. Сместа се поръсва със сол и се сваля от котлона.
Добавя се сварената юфка, разбърква се, залива се със сметаната и се поръсва с настърган кашкавал. Ястието се разбърква и се сервира топло.
