Начин на приготвяне
Тиквата се сварява и пасира. Добавят се яйцата, брашното с бакпулвера, канелата, джинджифилът и млякото, като се разбърква добре, за да няма бучки.
Получава се сравнително гъста смес. В нагорещен тиган се пържат палачинките, като тиганът се маже с масло. Готовите палачинки се поливат с мед и се поръсват със смлени орехи.
