Начин на приготвяне
Спанакът се почиства, сварява се за 4 минути и се пасира.
Оставя се да изстине и след това към спанака се добавя млякото, яйцата, захарта, солта и брашното.
От сместа се изпържват палачинки, които се сервират горещи, като се сгъват на триъгълници и се поръсват с настърган кашкавал.
