Начин на приготвяне
Залейте копривата с гореща вода и след 4-5 я отцедете и я накълцайте на ситно. Настържете единия морков и го запържете за кратко в загрятото олио заедно със ситно нарязания лук.
Добавете 1.4 л вряла вода, овкусете със сол е черен пипер и кипнете. Сложете оризa, втория морков и картофите, нарязани на кубчета. Прибавете наситнената чушка и джодженът, варете 10 минути и добавете копривата.
Варете супата до готовност на ориза. С решетъчна лъжица извадете морковите и картофите и ги пасирайте, след което ги върнете обратно в тенджерата.
Застройте с яйцето, добре разбито в сметана. Поднесете супата топла с лимонов сок и орехови ядки.
Коментари