Начин на приготвяне
Лешниците се запичат на сух тиган и се смилат. Сусамът се запържва на сух тиган до златисто, като се бърка непрекъснато.
Медът и маслото се разтопяват и се разбъркват до еднородна смес. Добавя се конякът, сместа къкри 3 минути на бавен огън.
Добавят се лешниците и сусамът, всичко се разбърква, сваля се от котлона и се охлажда до 35 градуса.
От сместа се оформят топчета, слагат се върху хартия да печене и се оставят да изсъхнат за 10 часа.
Всеки бонбон се слага в хартиена подложка и се сервират.
