Начин на приготвяне
Пилето се измива, подсушава се, нарязва се на порции и се запържва в загрятото олио.
Добавят се нарязаният на колелца лук, солта, доматеното пюре, размито с малко вода и се залива с виното.
Добавя се нарязаният на ситно стрък целина. Ястието се оставя на слаб огън да се задуши до готовност на месото.
