Начин на приготвяне
Кипнете млякото. Добавете гриса, като разбърквате непрекъснато. Намалете котлона и продължете да разбърквате за още 2 минути. Свалете от огъння.
Смесете с босилека, разбитите яйца, ситно нарязаните сушени домати, половината от маслото и половината от пармезана. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре и изсипете и оставете да се охлади за 1 час.
Изсипете в намазнена тава за печене. Разстелете тестото и изрежете кръгчета, които се нареждат в тавата. Разтопете оставащото масло и намажете ньоките.
Поръсете с оставащия пармезан и изпечете в загрята на 190 градуса фурна за 30-35 минути. Сервирайте веднага с доматения сос.
