Начин на приготвяне
Разбийте хубаво яйцата, като добавите захарта и солта. След това постепенно добавете сметаната с млякото.
На порции сипвайте брашното и бъркайте, докато бучките изчезнат. Може да оставите сместа да си почине за 15 минути, ако желаете.
След това сипвайте от нея върху намаслен тиган и изпържете палачинките.
Почистените ягоди нарежете, прехвърлете ги в огнеупорен съд и поръсете със захарта. Сложете да се варят на умерен котлона, докато сиропчето им леко се сгъсти.
Завийте палачинките със соса, поръсете с малко ванилена захар и поднесете с усмивка.
