Начин на приготвяне
Желатинът се накисва в студена вода за 15 минути. Млякото се налива в тенджера, добавя се захарта и сместа се кипва, след което веднага се сваля от огъня.
Желатинът се отцежда и се добавя в млякото. Разбърква се с дървена лъжица до пълното разтваряне на желатина. В охладеното мляко се добавя йогуртът и разбитата сметана.
Сместа се разпределя в купички и се оставя в хладилник за 5 часа.
Сервира се, като купичките се топват за секунди в гореща вода и се обръщат върху чинийки.
Приготвя се сос, като ягодите се пасират със захарта. С този сос се полива кремът.
