Начин на приготвяне
Обелете картофите, измийте ги, нарежете на кръгчета и ги сложете да се посварят, но не до готовност в подсолена вода.
Ако използвате замразен грах, сварете го също. Грахът от буркан има нужда само да се изплакне.
Намазнете тава и подредете ред картофи, отгоре поръсете грах и сирене и подредете така докрай, като завършите с картофите.
Между редовете поръсвайте сол, пипер и джоджен. Залейте огретена с разбитите яйца и мляко и сложете да се пече. Когато е почти готов, добавете отгоре тънки филийки кашкавал и запечете до приятен захар.
По желание към ястието може да се добавят кубчета нарязана шунка или др. колбас.
Опитайте още: Огретен от картофи, Лесен огретен, Огретен със зеленчуци, Огретен със сирене и кашкавал, Сметанов огретен.
