Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на филийки по дължина. Натъркайте ги със сол, черен и червен пипер.
Нарежете кашкавала и сиренето също на филийки.
Намажете с малко масло кръгла тава и наредете отгоре като ветрило със застъпване резаните картофи, кашкавал и сирене.
Редувайте ги - картоф, кашкавал, картоф, сирене и т.н. Запълнете цялата тава. Отгоре нарежете останалото масло на филий и ги поставете навсякъде. Посипете с още малко червен пипер.
Запечете в загрята фурна на 180 градуса. След като омекнат картофите, увеличете фурната.
Посипете нарязаните зелени подправки и запечете до златисто.
