Начин на приготвяне
Изварата се претрива през сито. Добавя се омекналото на стайна температура масло и се разбърква, докато не се превърне в еднородна смес.
Добавя се бирата и се разбърква много добре отново. Лукът се нарязва на много ситно или се настъргва на ситното ренде. Добавя се към изварата.
Добавя се солта, захарта и червеният пипер. Пастетът се разбърква добре, оставя се в хладилника за 1 час и се сервира намазан върху препечени филийки.
