Начин на приготвяне
Накълцайте зелето и нарежете лука, чушките и краставиците на ивици, а доматите - на полумесеци.
Телешкото нарежете на тънки късчета със сатър и го сложете да се изпържи в сгорещеното олио заедно с лука. Овкусете с подправките и гответе, докато месото хване загар.
Разрежете хляба екмек на 4 части, запечете ги, за да се загреят питките и разпределете във всяка от телешкото и зеленчуците. Обикновено дюнер кебапа се залива с млечно чеснов сос.
Коментари