Начин на приготвяне
Ягодите се почистват от дръжките и се разрязват на половинки. Една трета от ягодите се пасира заедно с предварително нарязания на ситно босилек.
Добавят се останалите ягоди и сместа се пасира 1 секунда, за да останат едри парчета плодове. Ягодите се слагат в тенджера с лимоновия сок и сместа се кипва.
Вари се 10 минути при непрекъснато бъркане. Добавя се захарта, разбърква се и отново се кипва.
Вари се още 10 минути на среден огън, като периодично се маха пяната. Горещото сладко се разпределя в буркани, които се затварят с капачки и се обръщат.
