Френски ликьор с кафе

Кафето се слага в джезве, залива се с чаша и половина вода и се кипва. Сваля се от котлона и се оставя да поизстине. Излива се в бутилка, затваря се добре и се оставя на стайна температура за 24 часа.

Захарта се смесва с чаша и половина вода и се вари на бавен огън, докато капка от сиропа, сложена в чиния, спре да се разтича.

Свареното кафе се прецежда и се смесва със захарния сироп. Добавя се конякът и лимоновият сок и сместа се излива в бутилка.

Оставя се за 2 седмици на тъмно и хладно и след това може да се консумира.