Дресинг с маскарпоне за зеленчукови салати

Копърът се нарязва на ситно, чесънът се настъргва.

Маскарпонето се пасира заедно с йогурта, копъра и чесъна до еднородна смес.

Добавя се сол, горчица и оцет, разбърква се и се слага в сосиера.

Използва се за салати от свежи зеленчуци.