Начин на приготвяне
Копърът се нарязва на ситно, чесънът се настъргва.
Маскарпонето се пасира заедно с йогурта, копъра и чесъна до еднородна смес.
Добавя се сол, горчица и оцет, разбърква се и се слага в сосиера.
Използва се за салати от свежи зеленчуци.
