Начин на приготвяне
Запечете и обелете чушките. Загрейте зехтина в тенджера и запържете лука и чесъна.
Добавете нарязаните домати и чушки, сложете капак и задушете за 10 минути.
Прибавете виното и гответе още 5 минути, сипете бульона, сол и черен пипер и продължете да варите още 20 минти.
Пасирайте супата, охладете я добре и сервирайте с крутони.
